{"id":1290,"date":"2023-06-29T12:45:22","date_gmt":"2023-06-29T10:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/farmaceuticosdesevilla.es\/consejossaludables\/?p=1290"},"modified":"2023-06-29T12:45:22","modified_gmt":"2023-06-29T10:45:22","slug":"hipertension-arterial-bajo-control-iii-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmaceuticosdesevilla.es\/consejossaludables\/nutricion-y-dietetica\/hipertension-arterial-bajo-control-iii-la-dieta\/","title":{"rendered":"Hipertensi\u00f3n arterial bajo control (III): la dieta"},"content":{"rendered":"<p>La nutrici\u00f3n es un pilar b\u00e1sico en la prevenci\u00f3n y tratamiento de enfermedades, entre ellas la hipertensi\u00f3n arterial. La aparici\u00f3n de esta patolog\u00eda est\u00e1 asociada a diversos factores de riesgo. Algunos no podemos modificarlos: la gen\u00e9tica, edad, raza\u2026 Pero en otros s\u00ed podemos tomar acci\u00f3n. \u00bfSabes cu\u00e1les son?<\/p>\n<p>Para tener una mejor salud cardiovascular, podemos <strong>evitar tener sobrepeso<\/strong> (triplica la posibilidad de padecer hipertensi\u00f3n), podemos<strong> evitar consumir sal en exceso<\/strong>, reducir el consumo de alimentos ricos en <strong>grasas saturadas<\/strong>, el consumo excesivo de estimulantes como la <strong>cafe\u00edna<\/strong>, podemos <strong>dejar de fumar<\/strong>, dedicar nuestro tiempo libre a <strong>actividades deportivas<\/strong> evitando de esta forma llevar un estilo de vida sedentario\u2026<\/p>\n<p>Sin duda el mejor tratamiento de la hipertensi\u00f3n es su <strong>prevenci\u00f3n<\/strong>. Nuestro estilo de vida tiene mucho que decir al respecto y un pilar fundamental es la alimentaci\u00f3n (qu\u00e9 alimentos consumimos, mediante qu\u00e9 t\u00e9cnicas los cocinamos, c\u00f3mo los condimentamos, qu\u00e9 bebemos\u2026).<\/p>\n<p>Uno de los aspectos clave de nuestra alimentaci\u00f3n relacionado con la hipertensi\u00f3n arterial es el <strong>consumo de sal<\/strong>. La sal es mundialmente utilizada como condimento de muchos platos e hist\u00f3ricamente tambi\u00e9n ha tenido un papel importante en la conservaci\u00f3n de los alimentos. Un abuso en su consumo puede comprometer el correcto funcionamiento del ri\u00f1\u00f3n, h\u00edgado y huesos\u2026 Por ello, la OMS recomienda un consumo de sal <strong>m\u00e1ximo diario de 5 gramos<\/strong> (se estima que la poblaci\u00f3n consume casi el doble). El problema no radica en la mayor\u00eda de los casos en la sal que a\u00f1adimos de forma voluntaria a nuestros platos (en el cocinado o en la mesa), sino en la sal oculta en los alimentos, ya que la industria abusa de ella para potenciar el sabor de algunos productos (embutidos, quesos, plan, platos preparados\u2026).<\/p>\n<p>Para <strong>reducir su consumo<\/strong>, te animamos a poner en pr\u00e1ctica los siguientes consejos:<\/p>\n<ul>\n<li>Evita poner el <strong>salero<\/strong> en la mesa por defecto.<\/li>\n<li>Reduce el consumo de alimentos com\u00fanmente conocidos como ricos en sal: aceitunas, embutidos, encurtidos, salsas comerciales\u2026<\/li>\n<li>Modera el consumo de alimentos preparados o \u201clistos para comer\u201d como sopas y cremas congeladas, enlatados\u2026<\/li>\n<li>Las <strong>especias<\/strong> existen, util\u00edzalas: pimienta, or\u00e9gano, tomillo, romero, comino, c\u00farcuma&#8230;<\/li>\n<li>Revisa las <strong>etiquetas<\/strong> de los alimentos que consumas con m\u00e1s frecuencia (seguramente en el mercado existan alternativas m\u00e1s saludables de algunos de ellos).<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No podemos dejar de mencionar a la <strong>dieta estrella en el aspecto cardiosaludable<\/strong> (y en muchos otros): LA DIETA MEDITERR\u00c1NEA. A esta dieta se le otorgan muchos beneficios, entre ellos la reducci\u00f3n de aparici\u00f3n de enfermedades metab\u00f3licas y cardiovasculares. Esta dieta se basa en los siguientes aspectos:<\/p>\n<ul>\n<li>Prioriza el consumo de <strong>frutas y verduras<\/strong>.<\/li>\n<li>Prioriza el consumo de prote\u00edna vegetal como las <strong>legumbres<\/strong>.<\/li>\n<li>Prioriza el consumo de <strong>pescado<\/strong> frente a carne, y dentro de la carne elige blanca en lugar de roja.<\/li>\n<li>Las carnes rojas y embutidos deben ser de consumo ocasional por su elevado contenido en grasas saturadas.<\/li>\n<li>Elige cereales en su formato <strong>integral<\/strong>, aportar\u00e1n una mayor saciedad, mejoran el tr\u00e1nsito intestinal y tienen menor impacto metab\u00f3lico que los cereales blancos o refinados.<\/li>\n<li>Utiliza como aceite de cocinado el <strong>aceite de oliva<\/strong> virgen extra y aseg\u00farate de que la grasa presente en tu dieta proceda de alimentos ricos en grasas saludables como el aguacate, el pescado azul o los frutos secos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, existe una dieta denominada <strong>dieta DASH<\/strong> aplicable a pacientes hipertensos o con prehipertensi\u00f3n, una<strong> dieta baja en sodio<\/strong> cuyas pautas de consumo son m\u00e1s estrictas y est\u00e1n relacionadas con lo citado anteriormente: consumo de fruta y verdura de forma diaria, consumo de cereales integrales, consumo de l\u00e1cteos bajos en grasa o desnatados, consumo de legumbres y frutos secos semanalmente y consumo de carne blanca y pescado. Y por supuesto, recalca la importancia de evitar el consumo de bebidas azucaradas, boller\u00eda\u2026<\/p>\n<p>\u00bfPones en pr\u00e1ctica algunos de estos h\u00e1bitos para tener una mejor salud cardiovascular? \u00bfConoces a alguien al que le pueda ayudar a mejorar su calidad de vida?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Bibliograf\u00eda<\/h4>\n<p>&nbsp;<br \/>\n-Salud Cardiovascular \u2013 Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n. Fundaciondelcorazon.com. Recuperado 23 de febrero de 2022, de https:\/\/fundaciondelcorazon.com<br \/>\n-Insuficiencia card\u00edaca cr\u00f3nica (ICC). (s. f.). Insuficiencia card\u00edaca cr\u00f3nica (ICC). Recuperado 23 de febrero de 2022, de https:\/\/insuficienciacardiaca.es\/<br \/>\n-Novartis. (s. f.). Insuficiencia Cardiaca. Mi dieta, consejos y recetas.<br \/>\n-Insuficiencia cardiaca. Mi dieta, consejos y recetas. (s. f.). Recuperado 23 de febrero de 2022, de https:\/\/www.viviendomejor.com.ar\/insuficiencia-cardiaca<br \/>\n-Cardiosalud. (s. f.). Comisi\u00f3n Honoraria para la Salud Cardiovascular. Recuperado 23 de febrero de 2022, de https:\/\/cardiosalud.org<br \/>\n-La Habitaci\u00f3n Saludable &#8211; No creemos en dietas milagro, creemos en ti (2017, octubre 5). LA HABITACI\u00d3N SALUDABLE. https:\/\/www.lahabitacionsaludable.com<br \/>\n-Consejo Nutricional en la Farmacia Comunitaria. Tema Cuatro. Nutrici\u00f3n cl\u00ednica. Obesidad y patolog\u00edas relacionadas. Carlos Garc\u00eda Torres, Farmac\u00e9utico Cl\u00ednico, Dietista-Nutricionista (Habitaci\u00f3n saludable)<br \/>\n-Campus Nutrici\u00f3n Reig Jofre. Actuaci\u00f3n en Farmacia. La Nutrici\u00f3n en el Siglo XXI: controversias, retos y metas. M\u00f3dulo 1 El papel de la prevenci\u00f3n en las patolog\u00edas cr\u00f3nicas, Jes\u00fas Rom\u00e1n Mart\u00ednez \u00c1lvarez (Grado de Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica UCM).<br \/>\n-Enfermedades Cardiovasculares. Hipertensi\u00f3n arterial (s. f.). Recuperado 23 de febrero de 2022, de https:\/\/www.who.int\/es<br \/>\n-Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez Miguel \u00c1ngel. Guisasola Marisol. \u00bfQu\u00e9 comes? Ciencia y conciencia para resistir. 1\u00aa ed. Barcelona: Editorial Planeta S.A.; 2020. 185-187p.<br \/>\n-Instituto de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n, A. E. (s. f.). Conoce el Plan Cu\u00eddate +. Gob.es. Recuperado 26 de febrero de 2022, de http:\/\/www.plancuidatemas.aesan.msssi.gob.es\/<br \/>\n-OCPL. (s. f.). C\u00f3mo sus h\u00e1bitos alimenticios afectan su salud. OCPL NIH. Recuperado 23 de febrero de 2022, de https:\/\/salud.nih.gov\/articulo\/Como-sus-habitos-alimenticios-afectan-su-salud\/<br \/>\n-Vida saludable para el coraz\u00f3n. (s. f.). Nih.Gov. Recuperado 26 de febrero de 2022, de https:\/\/www.nhlbi.nih.gov\/health-topics\/espanol\/vida-saludable-para-el-corazon<br \/>\n-Elsevier, &amp; Sarmiento, G. M. (2018, mayo 28). 9 consejos m\u00e9dicos para una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable. Elsevier Connect. https:\/\/www.elsevier.com\/es-es\/connect\/estudiantes-de-ciencias-de-la-salud\/consejos-medicos-alimentacion-sana<br \/>\n-H-tecnologia. (2020, julio 7). Informaci\u00f3n de Inter\u00e9s Rehabilitaci\u00f3n Card\u00edaca. Hospital Universitario Virgen Macarena. https:\/\/www.hospitalmacarena.es\/entrada-blog\/informacion-de-interes-rehabilitacion-cardiaca\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nutrici\u00f3n es un pilar b\u00e1sico en la prevenci\u00f3n y tratamiento de enfermedades, entre ellas la hipertensi\u00f3n arterial. La aparici\u00f3n de esta patolog\u00eda est\u00e1 asociada a diversos factores de riesgo.  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