{"id":165,"date":"2016-12-08T12:14:10","date_gmt":"2016-12-08T12:14:10","guid":{"rendered":"https:\/\/desarrollo.farmaceuticosdesevilla.es\/consejossaludables\/?p=165"},"modified":"2022-03-10T08:47:13","modified_gmt":"2022-03-10T08:47:13","slug":"estoy-embarazada-que-puedo-comer-y-que-no","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmaceuticosdesevilla.es\/consejossaludables\/nutricion-y-dietetica\/estoy-embarazada-que-puedo-comer-y-que-no\/","title":{"rendered":"Estoy embarazada: \u00bfqu\u00e9 puedo comer y qu\u00e9 no?"},"content":{"rendered":"<p><em>Existen algunos mitos en torno a la alimentaci\u00f3n en el embarazo. En el post de esta semana te aclaramos cu\u00e1les son ciertos y cu\u00e1les no.<\/em><\/p>\n<div class=\"box-paragraph paragraph-image\">\n<div id=\"text_block1\" class=\"text-block\">\n<div>Durante el embarazo tenemos que modificar muchos h\u00e1bitos de nuestro d\u00eda a d\u00eda, comenzando por la alimentaci\u00f3n habitual, ya que aunque no existe una dieta espec\u00edfica para las embarazadas, s\u00ed que tienen que comenzar a\u00a0<strong>restringir determinados alimentos<\/strong>, bien porque por alg\u00fan motivo no puedan consumirlos (como veremos a continuaci\u00f3n) o bien porque no est\u00e9 recomendado el consumo en exceso de determinados alimentos, como los que aportan\u00a0<strong>muchas calor\u00edas<\/strong>, o los que tienen alto contenido en\u00a0<strong>az\u00facares y grasas<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"box-paragraph paragraph-image\">\n<h4 id=\"title-block2\" class=\"titleBlock greenB\">Pescado crudo o en conserva<\/h4>\n<div id=\"text_block2\" class=\"text-block\">\n<div>Existen\u00a0<strong>muchos rumores<\/strong>\u00a0sobre determinados alimentos que est\u00e1n \u201cprohibid\u00edsimos\u201d en el embarazo&#8230; Esto tiene<strong>\u00a0parte de verdad<\/strong>\u00a0pero tambi\u00e9n\u00a0<strong>se exagera un poco<\/strong>. Por ejemplo, es cierto que una embarazada<strong>\u00a0no debe consumir alimentos crudos<\/strong>, sobre todo pescado, por el riesgo de intoxicaci\u00f3n o infecci\u00f3n cuando el pescado contiene\u00a0<em>Anisakis<\/em>\u00a0(es un par\u00e1sito muy frecuente en el pescado, lo habr\u00e1s visto alguna vez en la merluza o en las huevas. Son \u00abgusanitos\u00bb muy peque\u00f1itos que con el cocinado mueren y no entra\u00f1an ning\u00fan riesgo para la salud). Es l\u00f3gico por tanto pensar que<strong>\u00a0no se pueden consumir crudos<\/strong>, pero si<strong>\u00a0se cocinan o se congelan antes<\/strong>, no hay ning\u00fan problema. \u00a1\u00a1Ojo con los\u00a0<strong>boquerones en vinagre<\/strong>!! Eso es pescado crudo \ud83d\ude09<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"box-paragraph paragraph-image\">\n<h4 id=\"title-block3\" class=\"titleBlock greenB\">Queso y embutidos<\/h4>\n<div id=\"text_block3\" class=\"text-block\">\n<div>\n<div>Muchas embarazadas tambi\u00e9n se privan de<strong>\u00a0embutidos crudos curados<\/strong>\u00a0por el miedo de contraer\u00a0<strong>toxoplasmosis<\/strong>; y hacen bien, pero lo que muchas personas\u00a0<strong>desconocen es que si lo congelamos<\/strong>\u00a0(a -20\u00baC) antes del consumo durante unos d\u00edas nos aseguramos de que el par\u00e1sito\u00a0<em>Toxoplasma<\/em>\u00a0(que suele estar en las\u00a0<strong>carnes de cerdo<\/strong>)<strong>\u00a0muera por congelaci\u00f3n<\/strong>; tambi\u00e9n muere por\u00a0<strong>altas temperaturas<\/strong>, superiores a 65\u00baC; de ah\u00ed que los<strong>\u00a0embutidos cocinados<\/strong>\u00a0(por ejemplo<strong>\u00a0jam\u00f3n york<\/strong>\u00a0que est\u00e1 cocido) no entra\u00f1en ning\u00fan riesgo para la salud del beb\u00e9.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>El consumo de<strong>\u00a0queso<\/strong>\u00a0es otra fuente de dudas; sirva aclarar que se puede consumir todo tipo de quesos siempre y cuando se indique en la etiqueta que se han elaborado a partir de<strong>\u00a0leche pasteurizada<\/strong>. Los quesos elaborados con<strong>\u00a0leche cruda<\/strong>\u00a0pueden contener\u00a0<em>Listeria<\/em>, bacteria causante de\u00a0<strong>graves afecciones<\/strong>\u00a0en el beb\u00e9.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"box-paragraph paragraph-image\">\n<h4 id=\"title-block4\" class=\"titleBlock greenB\">Otros alimentos<\/h4>\n<div id=\"text_block4\" class=\"text-block\">\n<div>\n<div>Las\u00a0<strong>v\u00edsceras<\/strong>\u00a0y el\u00a0<strong>pat\u00e9<\/strong>\u00a0contienen altas cantidades de\u00a0<strong>vitamina A<\/strong>; es importante\u00a0<strong>evitar estos alimentos<\/strong>, ya que la vitamina A, a altas concentraciones, es\u00a0<strong>perjudicial<\/strong>\u00a0para el futuro beb\u00e9.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>El resto de peculiaridades sobre la alimentaci\u00f3n son un poco de sentido com\u00fan:\u00a0<strong>no tomar caf\u00e9<\/strong>\u00a0o sustancias estimulantes por su contenido en cafe\u00edna; obviamente tampoco ingerir\u00a0<strong>bebidas alcoh\u00f3licas<\/strong>; tener precauci\u00f3n cuando se preparen platos a partir de<strong>\u00a0verduras y hortalizas<\/strong>,\u00a0<strong>lav\u00e1ndolas siempre con agua<\/strong>&#8230;<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Con esto espero haber aclarado esas dudas tan frecuentes que nos surgen en esa etapa tan bonita que es el embarazo. Y ahora, \u00a1a disfrutar de los meses que vienen! Si tienes cualquier duda, acude a tu farmacia m\u00e1s cercana, y pide consejo a tu farmac\u00e9utico.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existen algunos mitos en torno a la alimentaci\u00f3n en el embarazo. En el post de esta semana te aclaramos cu\u00e1les son ciertos y cu\u00e1les no. 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